Air Fryer Mondial Family IV Inox

Avaliação da Air Fryer Mondial Family IV AF30-DI | Harpyja

De todas as marcas que possuem fritadeiras sem óleo no mercado, provavelmente a Mondial é a que possui a maior variedade delas. Atualmente eles possuem alguns modelos digitais, sendo esta testada a mais popular delas.

O conjunto é simples, com um corpo preto de polipropileno lustroso (plástico mole que demonstra riscos com facilidade) e com uma chapa de inox escovada e curva. No centro do inox há um display preto em acrílico que quando ligado na tomada apresenta alguns botões de controle da air fryer

Das air fryers digitais já testadas até o momento, esteticamente esta Mondial Family IV é a mais simples delas. Todo o controle está em um painel pequeno, com um display genérico azul e botões sem muita preocupação estética. 

A vantagem é que o painel é funcional, com uma resposta ao toque agradável. Todo o painel é por toque (touch), tendo um botão de liga/desliga, um botão para aumentar e outro para baixar a temperatura, dois botões para o ajuste do tempo de funcionamento e um botão para selecionar os modos pré-definidos: batata frita, nuggets, frango, carne, peixe, pão de queijo e bolo. 

No geral o acabamento desta Mondial Family IV está razoável, não há muitos desencontros e poucas deformações no plástico. A alça do cesto é plástica, com parte da peça pintada de cinza. A cor combinou com a chapa metálica no topo.  

Cesto e Coletor

A abertura da porta com o cesto e coletor é boa. Desliza com facilidade e os pés seguram bem o conjunto sob a bancada quando puxando ou empurrando a bandeja. A liberação do cesto também agradou, apertando o botão no topo do pegador. 

O cesto em si é cilíndrico, tem 21 centímetros de diâmetro e 3,5 litros de volume até a boca, porém a marcação de volume máximo totaliza somente 2,3 litros. Essa marcação parece conservadora demais, normalmente o nível máximo fica perto de 80%  do topo do cesto, ou seja, em torno de 2,8 litros. 

O antiaderente do cesto é bom, com uma boa camada e uma resistência acima da média. O coletor possui uma pintura mais simples e uma espessura de proteção menor, mas assim mesmo tem uma camada protetora.

Desempenho

Quando medindo as diferentes temperaturas disponíveis no painel, a Mondial Family IV entregou temperaturas um pouco abaixo da referência nos pontos extremos (100°C e 200°C graus) e foi extremamente precisa em 180°C. 

Quando realizando pães de queijo, o produto entregou pães dourados em torno de 11 minutos, um tempo rápido e com uma distribuição razoável. As laterais acabam ficando mais douradas em torno dos pontos de entrada de vento e mais claro nos lado opostos do alimento. 

Quando preparando batatas palito congeladas o tempo de preparo já foi abaixo da média. Entregando as batatas depois de 25 minutos de preparo. A distribuição aqui foi razoável, porém algumas batatas não ficaram crocantes.  

O preparo de carnes evidenciou mais a distribuição do topo versus embaixo. Apesar do topo aquecer mais que embaixo, o resultado foi positivo se comparado com a maioria das air fryers. Assim mesmo fica distante dos resultados de preparo da Philips Walita Viva.

No geral, a entrega dos alimentos foi positiva com pouco gasto de energia para estes resultados. Considerando 1 hora de funcionamento, o produto tem um consumo pouco acima de 0,55kWh, praticamente metade do consumo da Electrolux EAF10 nas mesmas condições. 

Quando se trata de barulho, a Mondial AF30-DI também se destacou. O produto acelera gradativamente o ventilador, e com isso inicia com pouco barulho e estabiliza em um ruído ainda abaixo da média das air fryers já testadas. 

Algo importante para se ter em mente é que esta air fryer é um pouco lenta na leitura da temperatura interna quando partindo do conjunto frio. Com isso quando ligada aquece muito mais do que o previsto antes de estabilizar a temperatura. Teve situações que foi medido 270°C no sensor interno quando pré aquecida a unidade. Depois a temperatura estabiliza, mas assim mesmo, vale pré aquecer para evitar de queimar os alimentos se colocados no cesto na temperatura ambiente.

Limpeza

A parte externa do conjunto é simples de limpar. Com o painel digital, não há muitos cantos para acúmulo de sujeira. A chapa de inox na frente não deixa marcas de dedo com facilidade, mas assim mesmo exige uma limpeza mais frequente para o produto não parecer sujo. 

O coletor possui alguns pontos de acúmulo de sujeira que poderiam ser evitados. Um deles é nos furos dos rebites, que acabam sendo pontos de entrada para áreas inacessíveis. O outro é ao redor do encaixe do cesto, que a Mondial decidiu fazer com um rebaixo para dentro do cesto com bordas plásticas salientes na área interna. 

O cesto em si é fácil de limpar, mas vale evitar ao máximo o uso de esponjas abrasivas pois as saliências no centro do cesto podem facilmente ir desgastando com o atrito da limpeza. 

O topo da área interna poderia ser melhor acabado e fornecer mais acesso para uma limpeza ao redor do ventilador. Grande parte da área superior está coberta por uma chapa metálica expandida que acumula sujeira com facilidade, é extremamente complicada para limpar, e mancha com facilidade ao redor da resistência. Poderia ter uma qualidade superior.  

Segurança e outros pontos

Apesar do produto bater uma temperatura altíssima interna quando iniciando, externamente nada muito grave apareceu. A temperatura máxima no pegador ficou em torno de 74 graus. Mais alta que a média, porém no ponto de pegada não incomodou para manusear. Houve somente um ponto próximo da porta que chegou a 90°C

O cabo de alimentação sai de trás do produto, sem atrapalhar, mas poderia ser mais longo, pois tem somente 81 centímetros de comprimento. 

No geral o conjunto é estável, com bons pés. Vale somente segurar a bandeja quando estiver transportando, pois se carregar com a alça para baixo é possível da porta abrir. 

Há pontos com fuga de corrente consideráveis caso o produto seja usado sem aterramento, porém não são acessíveis ao usuário. Sendo assim o conjunto é seguro mesmo caso não haja aterramento no local.

Esta fritadeira Mondial vem com um livro de receitas (com 10 pratos diferentes) impresso colorido. O tamanho e apresentação agradam, porém o conteúdo é meio genérico, tendo todas as receitas com a mesma temperatura de preparo e recomendações do que fazer na air fryer que não batem com as funcionalidades do produto em questão. Assim mesmo, é melhor do que não ter um livro de receitas. 

A Mondial Family IV  tem um ano de garantia pelo fabricante desde a data de compra.

Conclusão

No geral a Mondial soube onde colocar mais qualidade e onde reduzir custo para entregar uma air fryer com pouco barulho e desempenho agradável.  A consequência é uma estética  simples, com um painel digital genérico e alguns pontos incômodos para a limpeza. Para aqueles que buscam um produto com boa entrega funcional, pode ser uma opção satisfatória.