Panqueca de Banana com Aveia

Essa é uma receita bem simples e muito nutritiva para um café da manhã. Algo ótimo para servir para um filho(a) antes de ir para a escola. Esta panqueca de banana pode ser preparada em 10 minutinhos.

Informações da receita:

• Número de porções: 1 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Dificuldade da receita: Muito baixa (3/10)

Ingredientes:

• 1 unidade (un.) de Banana
• 2 colher de sopa (csp.) de Aveia em flocos ou farinha
• 5 unidade (un.) de Gotas de chocolate
• 1 colher de chá (cch) de Óleo de coco
• 1 unidade (un.) de Ovo

Modo de preparo:

• Pegue uma banana madura e amasse-a em um pires.
• Quando ela estiver bem amassada, bem viscosa, aí você quebra um ovo inteiro e bate como se tivesse fazendo uma gemada.
• Quando estiver bem líquido tudo, adicione uma ou duas colheres de aveia. Pode usar a aveia em flocos ou farinha.
• Misture bem e deixe descansar enquanto aquece a frigideira em fogo baixo.
• Adicione óleo de coco e espalhe sobre a frigideira.
• Jogue a mistura na frigideira tampe-a.
• Depois que a panqueca estiver mais clarinha e sólida, já está no ponto de virar. Pode usar uma espátula ou se você tiver a manhã, gire ela jogando a panqueca para o ar.
• Deixe a panqueca em torno de 30 segundos no fogo baixo e depois desligue o fogo. Deixe o calor remanescente finalizar (+1 minuto)
• Sirva em um prato e para finalizar espalhe as gotas de chocolate. Elas irão derretar então quem for comer pode espalhar o chocolate sobre a panqueca com uma faca.