Sorvete de Chocolate

Esta é a receita padrão de sorvete de chocolate que utilizamos em nossas avaliações de Sorveteiras, que você confere em nosso perfil.

Mesmo sendo uma receita para testar os produtos é uma receita que consegue agradar toda a equipe da Harpyja! E agora voçe pode fazer tambem!

Informações da receita:

• Número de porções: 1 porções
• Tempo de preparo: 90 minutos
• Dificuldade da receita: Muito baixa (5/10)

Ingredientes:

• 50 mililitro (ml) de Creme de leite fresco
• 1 unidade (un.) de Ovo
• 80 grama (g) de Chocolate em pó
• 450 grama (g) de Creme de leite (lata)
• 1 colher de café (ccf.) de Essência de baunilha

Modo de preparo:

• Aqueça o creme de leite fresco em uma panela, sem deixar ferver.
• Em um recipiente bata o ovo e o açúcar até ficarem esbranquiçados. Adicione o creme de leite fresco aquecido sobre o ovo batido , sem parar de bater, até obter uma mistura homogênea.
• Coloque a mistura em uma panela, adicione o chocolate em pó e leve ao fogo sem deixar ferver, continue mexendo até engrossar.
• Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar na geladeira.
• Bata a mistura na sorveteira durante 50 minutos.