Torta de Frango com Legumes de Liquitificador

Uma torta cremosa e deliciosa com recheio de frango e legumes. O recheio fica a seu critério: de frango, carne ou atum.

Informações da receita:

• Número de porções: 8 porções
• Tempo de preparo: 89 minutos
• Dificuldade da receita: Muito baixa (8/10)

Ingredientes:

• 3 unidade (un.) de Ovos
• 1 xícara (xíc) de Leite ( meia xicara de leite e complete com o caldo de frango ou carne)
• 1 xícara (xíc) de Óleo
• 3 xícara (xíc) de Trigo (dependendo do trigo pode ser só duas)
• 1 colher de sopa (csp.) de Fermento
• 200 grama (g) de Muçarela
• 1 unidade (un.) de Pote de requeijão
• 500 grama (g) de Frango ou outra carne de sua preferência
• 300 grama (g) de Batata ou batata salsa
• 300 grama (g) de Cenoura
• 1 unidade (un.) de Salsinha
• 1 unidade (un.) de Cebolinha
• 1 unidade (un.) de Molho inglês a gosto
• 1 unidade (un.) de Molho de alho a gosto
• 2 unidade (un.) de Cabeça de alho
• 1 unidade (un.) de Cabeça de cebola
• 1 unidade (un.) de Sal a gosto
• 1 unidade (un.) de Tempero pronto de frango a gosto
• 1 unidade (un.) de Páprica defumada a gosto

Modo de preparo:

• Cozinhe o frango com pouco sal e reserve a água.
• Com essa mesma água de frango, cozinhe os legumes al dente já picados e reserve os legumes. Guarde a água de frango.
• Frite o frango com cebola e alho com pouco sal e adicione páprica e tempero de frango e a cebolinha e salsinha. Adicione requeijão e reserve.
• Gratine os legumes al dente com molho inglês, molho de alho e cebolinha e reserve.
• No liquidificador coloque 3 ovos, um alho, salsinha e cebolinha a gosto, o leite com o caldo (meia xícara de leite e complete até dar uma xícara com caldo), 1 xícara de óleo. Bata os líquidos.
• Após isso coloque trigo aos poucos até a massa ficar cremosa (3 xícaras, dependendo do trigo pode ser só duas). Acrescente o fermento por último.
• Despeje a massa na forma, coloque os legumes e o frango espalhados de forma homogênea, coloque muçarela em cima do frango.
• Repita o processo da massa e despeje por cima.
• Asse por uma hora.